Kilka misek; praska i tarka do ziemniaków; gaza, pielucha tetrowa lub bawełniana ściereczka do odciskania ziemniaków; duży garnek oraz cedzak. Domowe pyzy. Ziemniaki (tylko nie młode) obierz. Powinno Ci wyjść około 1,5 kg obranych ziemniaków. 1/3 - czyli około 0,5 kg surowych ziemniaków włóż do osolonej wody i gotuj do miękkości. Jul 13, 2017 · Składniki na farsz: 2 kg ziemniaków. 2 średniej wielkości cebule. pieprz. sól. świeża pietruszka/bazylia. Przygotowanie: Musimy podsmażyć cebulkę na oleju i dodać do niej starte na tarce ziemniaki. Całość smażyć na patelni aż ziemniaki staną się miękkie. Dodajemy do tego drobno posiekane świeże zioła, pieprz i sól. 20 min. Boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na rumiano. Dodać odsączoną masę ziemniaczaną i mieszając dokładnie całość przesmażyć z boczkiem i cebulą, tak aby ziemniaki straciły smak surowizny i nabrały lekko szarego koloru a masa szklistości. Posolić i popieprzyć do smaku. Wystudzić. 014SecW.